Kitchen confidential

  • by Anthony Bourdain
  • Narrated by Francesco Bianconi
  • 12 hrs and 53 mins
  • Unabridged Audiobook

Publisher's Summary

Cosa significa realizzare il proprio sogno, ovvero dirigere una ciurma di pirati nella cucina di un grande ristorante?
Bourdain ci narra la sua personale avventura nel mondo della gastronomia newyorchese, senza risparmiarci storie orrorifiche, come grandi sbronze, fiumi di droghe o scopate in dispensa, e molto discutibili preparazioni di pietanze. Un racconto irriverente e sincero, ricco di consigli sui piatti da evitare e pieno d'amore per l'arte culinaria.

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- Blanca Sánchez Carrera

Book Details

  • Release Date: 04-04-2016
  • Publisher: Emons Edizioni